Молочные и яичные блюда
БЛЮДА ИЗ ЯИЦ
- Особенности приготовления яиц
- Яйца всмятку
- Яйца в мешочек
- Яйца вкрутую
- Яичница-глазунья
- Яичница-глазунья с гарниром
- Взбитая яичница
- Яичница с зеленой фасолью
- Яичница с сельдью
ОМЛЕТЫ
- Омлеты
- Омлет натуральный
- Омлет с сыром
- Омлет с зеленым луком
- Омлет со свежими кабачками, тыквой или свежими белыми грибами
- Омлет с яблоками
- Омлет со шпинатом
- Омлет с картофелем
- Омлет с семгой
- Фаршированные яйца
МОЛОЧНЫЕ БЛЮДА
- Молочные блюда
- Творожники
- Творожники с морковью
- Сырники из творога с картофелем
- Вареники с творогом
- Сырные крокеты
- Налистники с творогом
- Творог со свежей зеленью
- Блинчики с творогом
- Галушки из творога
- Творожная запеканка
- Творожный пудинг со шпинатом
- Творожный пудинг с цукатом
- Сладкая сырковая масса
- Клецки из брынзы
- Творожный пудинг с орехами
- Яйца
- Молоко
- Пастеризованное молоко
- Шоколадное молоко
- Обезжиренное молоко
- Ацидофильное молоко
- Сметана
- Творог
- Сливки
- Молочный кисель
- Простокваша
- Кефир
- Сырки, простокваша и кефир из сои
- Когда и как нарезать сыр
- Творожные сырки
- Сгущенное молоко с сахаром
- Процент жирности сыра
- Кумыс
- Как сохранить сыр
- Яичные крокеты
- Яичница с картофельным пюре
ИЗ СТАРЫХ РЕЦЕПТОВ
книги-энциклопедии "О вкусной и здоровой пище" М. "Пищевая промышленность" 1964 2010-06-27
