• Холодные блюда и закуски
• Бульоны и супы
• Рыба
• Мясо
• Домашняя птица и дичь
• Овощи и грибы
• Крупяные и мучные блюда
• Молочные и яичные блюда
• Изделия из теста
• Сладкие блюда
• Лечебное питание
• Варенье, маринады, соленья

Желе

Желе готовят увариванием фруктово-ягодных соков с сахаром, с добавлением органических пищевых кислот и таких желирующих продуктов, как пектин, агар.

Желе по вкусу и запаху напоминает свежие плоды или ягоды, из которых оно приготовлено, а по консистенции и цвету - это прозрачная, обычно темнокоричневая студнеобразная масса, имеющая и сохраняющая приданную ей форму.

• Фруктовые и овощные консервы для детского питания
• "Детская питательная мука"
• Лекарственные кондитерские изделия
• Желе
• "Пюре из моркови"
• Свежие фрукты и ягоды в любое время года
• Повидло и джем
• Фруктовые соки
• Клюква и брусника

РЕЦЕПТЫ БЛЮД ДЛЯ ДЕТЕЙ

• Манная каша
• Рисовая каша (протертая)
• Картофельный суп (протертый)
• Овощной суп (протертый)
• Рисовый суп (протертый)
• Молотое мясо с картофельным пюре
• Мясные котлеты
• Мясные фрикадельки в супе
• Пудинг из мяса, курицы или парной рыбы
• Тефтели
• Зразы с рисом или гречневой кашей
• Голубцы
• Творожники
• Клюквенный кисель
• Манный пудинг с яблоками
• Капустные оладьи
• Морковно-яблочные котлеты
• Котлеты из свеклы
• Морковно-яблочное пюре
• Оладьи из сухарей
• Запеканка из сухарей с морковью


• ПИЩА РЕБЁНКА


• Таблица среднего веса детей
  различных возрастов


• Таблица cуточной нормы
  продуктов для детей


• Питание женщин в период беременности и кормления ребёнка


• Примерное меню на весь
  период беременности